HTB Tegernsee Heller Bock

La Tegernsee è una birra doppio malto bionda, proveniente da Monaco, di colore chiaro (mielato/dorato, con sentori di miele della Patagonia).

Questa birra è dotata di un alto contenuto di principi nutritivi, e infatti la storia della birreria HB riporta che veniva utilizzata dai monaci durante i periodi di digiuno.

Gradazione alcolica: 6,8%
Casa produttrice: Herzoglichen Bräustüberl Tegernsee

Birra Augustiner weisse

Versione weisse dell'Augustiner Edelstoff, dal profumato aroma caratteristico, con seducenti note di banana (alcuni percepiscono persino nuances di chiodi di garofano).

Visto che non esiste alla spina, la Buca ce l'ha in bottiglia in fresco, tutto l'anno (anche a Pasqua e a Santo Stefano e a Ferragosto).

Hermann dice:

"Si presta sicuramente al pesce! Ma qui c'è solo la trippa".

Gradazione alcolica: 5,4%
Casa produttrice: Augustiner Bräu München

Birra Augustiner Edelstoff

Il nome Edelstoff significa "marchio nobile". È una birra chiara, vellutata, dalla schiuma bella compatta, proveniente dalla Baviera.

La Buca ce l'ha sempre pronta alla spina.

Si accompagna bene con del cibo, e secondo alcuni si addice anche alle zuppe di verdura. Secondo noi va bene con panini e carne, o anche con la pasta.

Gradazione alcoolica: 5,6%
Casa produttrice: Augustiner Bräu München