Versione CHOCOLATE.
Il mastro birraio Robinson, con il famoso cioccolatiere Dunn, ha creato una speciale ricetta partendo dalla sua "Strong Ale" e aggiungendo cacao ed un tocco di vaniglia "Bourbon" del Madagascar. Il risultato è veramente sorprendente: il gusto è caldo, ricco di sfumature, dal torrefatto al dolce, veramente delizioso!
Gradazione alcolica: 6% vol.
Versione STRONG ALE.
Ricetta risalente al 1899. Dal colore rosso cupo, sviluppa un aroma di frutta matura e dolce, con particolare riferimento a datteri e fichi secchi. i profumi sono di carruba e liquirizia; al gusto prevalgono i forti sapori tostati di caffè e caramello; il finale ricorda il Porto.
Gradazione alcolica 8,5% vol.
Birra "blanche " dalla schiuma candida e compatta, presenta un colore opalescente dovuto ai lieviti ancora attivi in sospensione. Profuma di fiori di arancio e il suo aroma ricorda la pera e il limone. Il corpo è morbido e vellutato grazie all'avena impiegata nella produzione: Il retrogusto è piacevolmente rinfrescante.
Dal colore scuri con riflessi rossastri, questa specialità di stile trappista, profuma di frutta matura. Il suo corpo è ricco e setoso, il suo gusto è dolce con sentori di ciliegiua e prigna. Nel finale si sente il sapore del malto caramelato e una leggera amarezza.
Questa birra è ambrata, robusta e strutturata ha un bouquet fruttato e speziato, molto profumato di vaniglia. Il retrogusto è persistente di spezie e toffee, e un corpo che si fa ricordare.
Dal colore dell'ambra, questa birra è delicata come i fiori con cui viene prodotta. il suo profumo intenso ricorda la sbocciare della primavera. in suo aroma è nettamente fruttato, quasi una dedica al pubblico femminile. il retrogusto è rinfrescante.
Versione weisse dell'Augustiner Edelstoff, dal profumato aroma caratteristico, con seducenti note di banana (alcuni percepiscono persino nuances di chiodi di garofano).
Gradazione alcolica: 5,4%
